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刘涛在节目上说,自己的特长菜是土豆烧鸡块,看着横竖很有食欲

发布日期:2021-07-25 17:00浏览次数:
本文摘要:土豆烧鸡块也算是一个家常菜,而且烧好后的土豆软糯特别入味,尤其更喜欢炖久一点连汤汁里都含有土豆糊糊的那种,特别下饭基本食材:鸡腿、土豆干红辣椒、豆瓣酱、老抽、生抽、冰糖、蚝油、盐、料酒、葱、姜、蒜做法步骤1、准备质料。鸡腿洗净用清水泡去血水。2、鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右;土豆去皮切滚刀块。3、炒锅热油,爆香葱姜蒜、干红辣椒。 4、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白,调入郫县豆瓣酱。5、翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。6、倒入没过质料的温水大火煮开后开中小火炖煮。

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土豆烧鸡块也算是一个家常菜,而且烧好后的土豆软糯特别入味,尤其更喜欢炖久一点连汤汁里都含有土豆糊糊的那种,特别下饭基本食材:鸡腿、土豆干红辣椒、豆瓣酱、老抽、生抽、冰糖、蚝油、盐、料酒、葱、姜、蒜做法步骤1、准备质料。鸡腿洗净用清水泡去血水。2、鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右;土豆去皮切滚刀块。3、炒锅热油,爆香葱姜蒜、干红辣椒。

4、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白,调入郫县豆瓣酱。5、翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。6、倒入没过质料的温水大火煮开后开中小火炖煮。

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7、约5分钟后加入土豆块同煮。8、炖至土豆软糯,汤汁浓稠,加青椒、葱调味,大火收稠汤汁即可。9、配上米饭。

【美食天下】系百家号签约作者,此文章首发于百家号。


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