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冬瓜这样做 我家一周做7次 每次都多吃2碗米饭 像在吃红烧肉

发布日期:2021-07-22 17:00浏览次数:
本文摘要:之前跟大家分享过许多冬瓜的做法了,既有煮的做法,也有炒的做法,另有炸的做法。冬瓜做法多种多样,而且冬瓜也比力有营养,吃起来口感好,味道好。今天又来跟大家分享冬瓜的制作教程了,今天分享的是一道红烧冬瓜的做法,鲜味适口,而且很是下饭,口感很是好,就像在吃红烧肉。 那么接下来咱们就一块去看一下这道红烧冬瓜的制作教程吧。

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之前跟大家分享过许多冬瓜的做法了,既有煮的做法,也有炒的做法,另有炸的做法。冬瓜做法多种多样,而且冬瓜也比力有营养,吃起来口感好,味道好。今天又来跟大家分享冬瓜的制作教程了,今天分享的是一道红烧冬瓜的做法,鲜味适口,而且很是下饭,口感很是好,就像在吃红烧肉。

那么接下来咱们就一块去看一下这道红烧冬瓜的制作教程吧。【红烧冬瓜】【制作食材】冬瓜,大蒜,生姜,青辣椒,红辣椒,葱花,食用油,豆瓣酱,食用盐,白糖,蚝油,老抽【制作步骤】1、今天跟大家分享的是一道红烧冬瓜的制作教程,很是简朴。接下来先把红烧冬瓜用的质料准备一下。

准备一块冬瓜,不要太大,或许1到2斤左右。然后再准备一根青辣椒和一根红辣椒。

准备完冬瓜和辣椒之后咱们再准备适量的大蒜和生姜,喜欢吃大蒜的就多准备一点。然后再准备一根小葱,继续准备适量的食用油,豆瓣酱,食用盐,白糖,蚝油和老抽。准备完了以上这些质料之后,咱们所有需要用到的质料就完成了。

2、接下来开始制作,咱们先将准备好的冬瓜放在案板上,然后用刀削去冬瓜的外皮,再将冬瓜切成大一点的长条,将长条上面的瓜瓤全部切去。然后再把长条泡在水中清洗2到3遍。

清洗完了之后咱们把它捞出来先控干水分。控完水分之后就把它放到一个盘中,然后咱们接下来切一下其它的质料。

3、先将准备好了的大蒜切成片,然后再将生姜切成片,生姜在切之前要去皮,因为生姜的皮不是很洁净,而且农药残留比力多。然后咱们再把准备好的青辣椒,红辣椒全部切成滚刀块,完了之后放到盘中备用。

最后再来切一点葱花即可。4、先起锅热油,油热之后,咱们放大蒜进去,然后再把姜片也放进去,全部煸炒出香味,放入一勺豆瓣酱,继续煸炒,咱们把冬瓜块全部放进去翻炒,一直炒到冬瓜块外貌匀称地裹上了一层豆瓣酱,然后咱们再加入适量的清水。5、加入清水之后,咱们立马盖上锅盖,然后将锅内的汤汁煮开。内里的汤汁开了之后,咱们开始调味。

向锅中加入一点食用盐,适量的白糖,适量的老抽,适量的蚝油,快速翻炒让种种调料都充实地融合在一起。将它们都炒匀之后盖上盖子焖十分钟左右。6、时间到了之后打开锅盖,放入青红椒滚刀块,然后用大火将青红椒炒到断生,最后再撒上一些葱花翻炒一分钟之后就可以关火出锅了,一道很是鲜味的红烧冬瓜就这样完成了。

看着就很是好吃,你确定不亲自动手做一下吗?【小贴士】1、冬瓜切成小块就可以了,不要切成薄片。2、因为豆瓣酱比力有盐味,咱们加入了一勺,所以在最后的时候还是要先尝一尝咸淡,再确定要不要加盐。好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经探索美食兴趣,喜欢的朋侪可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!本文由“水大叔”原创制作,未经允许,严禁搬运抄袭,谢谢互助!。


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